Dans ce second épisode de La Story des Échos consacré à Aquarelle, Pierrick Fay reçoit Clarisse Jouenne, directrice générale d’Aquarelle, pour revenir sur l’importance de la Saint-Valentin dans l’activité de la Maison. Cette période représente à elle seule environ 5 % des ventes annuelles d’Aquarelle, ce qui en fait l’un des temps forts de l’année.

Au fil de l’échange, Clarisse Jouenne revient également sur l’histoire d’Aquarelle, pionnière de la vente de fleurs en ligne, et sur les spécificités de son modèle mêlant savoir-faire floral, logistique et expérience digitale. L’épisode met ainsi en lumière la manière dont la Maison s’organise autour de ce moment emblématique pour répondre à une forte demande tout en conservant la dimension émotionnelle liée à l’envoi de fleurs.

Un échange qui offre un éclairage sur les coulisses économiques et humaines d’Aquarelle à l’occasion de l’un des rendez-vous les plus importants de l’année pour les professionnels de la fleur.