Nos chocolats et gourmandises


La composition de nos produits

Aquarelle Gourmand propose sur son site Internet des chocolats et des délices fruitées de grande qualité.

Nous vous proposons un large choix d'assortiments de produits. Leur fabrication respecte le "tour de main" de meilleures fabrications artisanales. Tous les chocolats proposés sont "pur beurre de cacao" élaborés à partir de fèves rigoureusement sélectionnées.

Pour les amateurs de pâtes de fruits, Aquarelle Gourmand a sélectionné des produits fabriqués dans la région d'Aix en Provence par une maison de Confiseurs depuis 4 générations. Leur qualité est subordonnée à la sélection des matières premières qui doivent être le moins transformées possibles pour garantir un produit avec le moins de sucre ajouté.

=> Connaître la liste des ingrédients composant nos chocolats et gourmandises, cliquez ici


Nos chocolats

Nos chocolats s'apprécient à température ambiante. Ils se conservent, dans leur emballage d'origine, dans un endroit frais et sec. Nous vous recommandons de déguster vos chocolats dans le mois qui suit leur réception.


Nos pâtes de fruits et fruits en pâte d'amande

Au cœur de la Provence, nos pâtes de fruits et fruits en pâte d'amande sont fabriqués dans une maison de Confiseurs depuis 4 générations. Cet héritage familial perpétue la tradition et la qualité. Les mêmes attentions, les mêmes gestes sont conservés dans l'élaboration des recettes transmises et patiemment acquises dans le cadre de normes d'hygiènes strictes.

Découvrez les fruits en pâte d'amande peints à la main : pomme, poire, citron, orange, abricot … pour votre plus grand délice !

Nos pâtes de fruits artisanales ont conservé le plus pur goût du fruit : mandarine, poire, fraise, abricot et framboise vous régaleront.


Nos calissons

Selon l'art ancestral de la confiserie, les calissons sont conçus exclusivement avec des produits naturels. Les matières premières sont choisies rigoureusement pour conserver leur saveur naturelle et fruitée. Le calisson est un mariage de saveurs alliant l'écorce d'oranges confites et de melons confits aux amandes blanchies, dressé sur un lit d'hostie et nappé de glace royale.
Ainsi, les traditionnels calissons d'Aix fondent en bouche avec des saveurs incomparables.


Nos macarons

Nos macarons sont créés par le chef pâtissier Sébastien Laurent et fabriqués entièrement à la main dans son atelier artisanal.

Ils sont réalisés sur une base de meringue italienne à laquelle est ajoutée de la poudre d'amande extra fine spécialement sélectionnée pour cette fabrication. Nos macarons sont garnis de différentes crèmes élaborées soit à base de purée de fruits récoltés en pleine maturité, de concentré de fruits pour les agrumes ou encore d’essence naturelle pour les parfums floraux : la vanille de Madagascar, la pistache de Sicile, le citron de Menton, la figue de Solliès, le chocolat d'Equateur, la framboise de Machilly, le caramel au beurre d'Isigny... Aucun produit chimique, arôme, conservateur n'est utilisé dans la production de nos macarons.